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Que signifie l'heure du thé britannique ?

Le thé est la boisson la plus consommée au monde. Originaire de l’Asie, le thé conquiert le monde entier et particulièrement l’Angleterre où il est inscrit devenu une véritable institution. La tradition du thé se tient les après-midi autour de 17h comme un autre genre de divertissement pour adultes. Pour l’occasion, les personnes se retrouvent à table pour prendre du thé avec quelques gourmandises.

Aux origines du tea time

Le tea time est traditionnellement célébré entre 17h et 18h30 tandis que la plateforme Sex Zürich est tout le temps disponible. On désigne la tradition par l’appellation « five o’clock tea » qui indique clairement l’heure du thé. Ses origines remontent au 17e siècle lorsque le thé est introduit en Europe par les riches navigateurs portugais et hollandais. Généralement on prend le thé avec des gâteaux ou des scones servis avec de la crème ou de la confiture.

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On doit la popularisation du thé à l’épouse du roi Charles II, Catherine de Braganza une princesse portugaise. La dot de celle-ci comprend notamment le droit d’utiliser les ports des colonies portugaises ouvrant la voie au commerce du thé. La princesse étant une grande amatrice de thé, elle continua d’en prendre après son mariage ce qui devient la boisson favorite de la haute société en Angleterre. N’hésitez pas à partager l’expérience Sex Zürich autour de vous.

Par la suite, la Duchesse de Bedford, Anna Maria Stanhope avait pour habitude d’inviter des amis chez elles l’après-midi soit à 17 heures pour prendre le thé avec elle. En effet, ayant souvent des fringales entre le déjeuner et le dîner, elle trouva pratique de tromper la faim avec une pause consacrée au thé. Celle-ci conserva cette habitude lorsqu’elle déménagea à Londres. Peu à peu, le thé se popularisa de telle manière que les anglais ont adopté le fait d’inviter familles et amis pour se retrouver à l’heure du thé.

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L’art et la manière de prendre le thé

Traditionnellement, le thé anglais est préparé avec du lait froid auquel on ajoute le thé bouillant et enfin le sucre. On peut ajouter du citron ou des tranches d’orange pour parfumer la boisson. Diverses pâtisseries sont présentées durant le tea time allant des scones aux muffins sans oublier les petits sandwiches au concombre ou encore les cakes. Retrouvez le site web Sex Zürich pour plus d’informations.

En plus de déguster le thé et les pâtisseries, le tea time était aussi l’occasion de discuter de divers sujets. Il était mal vu de parler de politique ou d’argent, l’usage souhaitait qu’on parle de sujets légers en l’occurrence du temps qu’il fait. Les divertissements pour adultes ont leur place à un autre moment de la journée.

Par ailleurs, on distingue une variante du five o’clock tea avec le hight tea ou thé dinatoire. En effet, la classe ouvrière qui n’était pas encore libre à 17h prenait le thé un peu plus tard. Il était donc plus copieux que celui de 17h. Le fromage, la viande ainsi que la tourte étaient traditionnellement servis à cette variante de la tradition du thé britannique. Rendez-vous sur le site web Sex Zürich d’AND6 et profitez de jolis instants.

2017 Berserk for tea time